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蘭州有[Yǒu]哪幾(Jǐ)類商用廚[Chú]房設備

所(Suǒ)屬分類:産品知識    發(Fā)布時間: 2020-06-29    作◈者◈:蘭州隆晟食品設備(Bèi)公司
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  近▾些▾年社會發展非常迅速,很多機械設(Shè)備都進入了自動化水平,當然商用▿廚▿房(Fáng)設備(Bèi)也不例外。那麼在蘭州(Zhōu)有哪幾類商用廚(Chú)房◇設◇(Shè)備?不知道不○用○着急,小(Xiǎo)編來為大家(Jiā)一一介紹(Shào)一下。

有哪幾類商用廚房設備

按∇廚∇(Chú)房規模分:

大型廚房[Fáng]設備:用餐人數[Shù]在1500人左右,大型廚房的廚房設(Shè)備◆的◆選購,要根據您經營方向和規模來添置,而且有部(Bù)分設備▲要▲與您的經(Jīng)營特色[Sè]有關中型廚房。

中型廚房設(Shè)備:用餐人數500人左右,比較小型,決定[Dìng]了後廚▾的▾占用面積有限,産品[Pǐn]風味較專[Zhuān]一,這就需要将廚房(Fáng)各功能集中⋄設⋄計、設備統一(Yī)布[Bù]局。

小型廚房設備:小型[Xíng]廚房的(De)用餐人◇數◇較少,用餐人數在150左右,種類[Lèi]比較單一,對于後[Hòu]廚的設計來說,在滿足廚房(Fáng)操作▿需▿要前提下,廚房保持整齊不雜亂即可。

微型廚房設(Shè)⋄備⋄:微型廚◈房◈,相對來說,用餐的人員很(Hěn)少(Shǎo),人數在25人左∇右∇(Yòu),如果是做地方特色[Sè]菜(Cài)的話,一台..蒸烤箱和一[Yī]台台下式洗◊碗◊機,再配上一台(Tái)炒鍋∇足∇以。

按餐飲◈類◈(Lèi)别分:

中餐▲廚▲房設備:中餐飲食(Shí)文化是我[Wǒ]國的國粹(Cuì),自古以來,▽中▽餐就○有○8大菜系(川菜、魯菜、蘇菜、徽菜、▾閩▾菜、粵菜(Cài)、湘[Xiāng]菜和[Hé]浙菜)之說,菜品(Pǐn)上[Shàng]萬種。

西餐廚房設備:西方●的●飲食文[Wén]化[Huà]傳入[Rù]了中國,各地的[De]廚房均不(Bú)▾同▾,每一個地區的廚[Chú]房布局都不一樣,都帶[Dài]有自身的特色加工設備。

快▽餐▽廚房設備:現代**節奏的工▽作▽要求,快餐[Cān]廚房營運而▲生▲[Shēng],快餐廚房擁有很大的發[Fā]展空間。快(Kuài)餐是指由商業企(Qǐ)業快速供應,即刻食用[Yòng],價格合理以[Yǐ]▽滿▽足人們日常生[Shēng]活需要的大衆化餐飲,具有快速、方便[Biàn]、标準化、環保●的●特點,深[Shēn]受上班族的喜愛。

風味廚房[Fáng]設(Shè)備:各地區風味的食品,都有自[Zì]己特定的工藝和設備,像四川[Chuān]火鍋、天津[Jīn]狗不理包子等,都▿是▿屬于地方特色,而且随着社會經濟旅遊(Yóu)行業[Yè]的發展,地方▾特▾色不斷被挖掘,風味[Wèi]廚房所占的比例也[Yě]是越來越大。

自助[Zhù]餐[Cān]廚房設[Shè]備:自助餐,起[Qǐ]源于西餐,因其菜式豐富,營養(Yǎng)**,價格低●廉●,可随意[Yì]◊取◊[Qǔ]食,◊自◊我服[Fú]務等特點(Diǎn),深受消費者喜愛。

  ◊甘◊肅隆晟(Shèng)○廚○(Chú)房設備有限公司位(Wèi)于蘭州市城關○區○,主要▿從▿事蘭(Lán)州廚房設[Shè]備的研發(Fā)與生[Shēng]産銷(Xiāo)售以及[Jí]廚房設備▲安▲(ān)裝等服務項目,是非常(Cháng)有實力的蘭(Lán)州◇商◇(Shāng)用廚房設備廠家,歡迎新老客戶前來咨詢。
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